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title: "Quesos Martín Lara Sur del Torcal"
description: "Quesos Martín Lara Sur del Torcal elabora queso fresco de cabra en La Higuera, junto a La Joya, con leche de cabras de raza malagueña criadas en el entorno del Torcal."
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date: 2020-07-05
modified: 2026-08-21
author: "Pueblos de Málaga"
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categories: ["Antequera"]
type: post
lang: es
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# Quesos Martín Lara Sur del Torcal

![Queso de cabra fresco Martín Lara. Queso fresco elaborado con leche de cabra de la zona del Torcal de Antequera." class="wp-image-13541" srcset="https://www.pueblosdemalaga.com/wp-content/uploads/2020/08/quesos-sur-torcal.jpg 580w, https://www.pueblosdemalaga.com/wp-content/uploads/2020/08/quesos-sur-torcal-300x283.jpg 300w" sizes="auto, (max-width: 580px) 100vw, 580px" />

*Queso de cabra fresco Martín Lara. Queso fresco elaborado con leche de cabra de la zona del Torcal de Antequera.*

En el Partido de Jeva, en la Barriada La Higuera se encuentra esta empresa artesana de queso de cabra.

La empresa está situada en un entorno rural de extraordinaria belleza situado al Sur de la Sierra del Torcal, la zona es conocida como La Higuera.

Elaboran queso fresco con leche de cabras de raza malagueña que pastan en la falda de la sierra sur del torcal.

En esta zona las cabras se alimentan de forma natural zona con pastos ricos en chaparreras, arastepas, romero y corcoja negra.