Día de la Morcilla de Canillas de Aceituno, Fiesta en honor a la Virgen de la Cabeza
La Morcilla Canillera, llamada así porque se diferencia del habitual embutido por estar elaborada con cebolla y según la receta tradicional.
Miles de kilos de este producto se distribuyen ese día en las calles del pueblo, junto con cerveza y vino del terreno.
En Canillas de Aceituno, ubicado al pie del imponente pico de la Maroma, se celebra el Día de la Morcilla a finales de Abril
La celebración litúrgica, consiste en una Misa cantada por un coro rociero, y una Procesion por las calles del pueblo. Es uno de los momentos más emotivos y bellos de la fiesta. Aunque es su aspecto gastronómico, sin duda, el que atrae cada año a gran cantidad de personas de toda la provincia. El homenajeado es el producto típico del lugar, La Morcilla Canillera, llamada así porque se diferencia del habitual embutido por estar elaborada con cebolla y según la receta tradicional del pueblo.
Miles de kilos de este producto se distribuyen ese día en las calles del pueblo, junto con cerveza y vino del terreno.
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Día de la Morcilla de Canillas de Aceituno 201
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