Y recuerda que el espárrago es un vegetal que tiene propiedades rejuvenecedoras, gracias al ácido fólico y junto con el hierro contribuye a la formación de glóbulos rojos. Contiene betacaroteno, el que actúa como depurativo.
Y si tienes resaca: los aminoácidos y minerales que contiene el extracto de espárragos (Asparagus officinalis), especialmente el obtenido a partir de sus hojas, alivia la resaca y protege al hígado de las toxinas que genera el consumo del alcohol.
Esta noche de cena Espárragos trigueros gratinados con jamón ibérico